营养餐桌润成长家校携手护健康

     为贯彻《中国学龄儿童膳食指南（2022）》要求，筑牢儿童健康成长的营养根基，近日，通平小学以“校园营养餐 健康促成长”为主题，开展了系列营养知识普及活动，通过线上科普、线下发放宣传册等形式，让科学饮食理念走进每个家庭，形成家校协同的健康育人合力。

    小学阶段是儿童生长发育的黄金时期，家庭营养教育对孩子饮食行为的养成起着关键作用。本次活动，学校保健室通过校微信群普及营养知识，围绕每天三餐“食物多样、三餐规律、奶豆必备、清淡少盐”四大核心原则，用通俗的语言解读专业知识：倡导每天三餐合计摄入12种以上食物、每周不少于25种，实现谷薯类（主食）、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋类、奶类、大豆坚果类的均衡搭配；强调早餐需包含三类及以上食物，如杂粮粥 + 鸡蛋 + 牛奶（或豆浆、豆制品），为孩子上午学习提供充足能量；提醒家长每天为孩子准备300ml以上液态奶，不喜欢喝牛奶的孩子可用豆浆、豆奶代替牛奶。足量饮水 800-1400ml，首选白水，杜绝含糖饮料和酒精饮品。

    为让营养知识落地生根，前期结合劳动节活动，特别设置 “亲子营养实践”环节，鼓励家长和孩子共同参与食物选购、食谱设计与烹饪制作并制作美食画报。孩子们化身 “家庭营养美食师”，和家长一起识别食品标签、搭配杂粮饭。孩子们在劳动节期间，分别制作了番茄炒蛋、竹笋炒肉、青椒炒肉等等，在实践中学会区分健康食品与高油高盐高糖食品，理解“清淡烹饪、不挑食偏食”的重要性。不少家庭分享了亲子制作或者孩子亲自制作的营养三餐照片，有的用部分玉米渣饭、红薯饭、糙米饭、豌豆胡萝卜丁肉丁炒饭替代纯大米主食，有的搭配了足量深色蔬菜和优质蛋白，展现了现代家庭饮食的健康新时尚。    此外，学校还通过家长陪餐、高段学生问询答疑等形式，由保健老师针对家长和高段学生普遍关注的“孩子挑食怎么办？”“零食如何合理选择？”等问题进行健康指导，建议家长以身作则构建健康食物环境，通过言传身教培养孩子良好饮食习惯，同时保证孩子每天 60分钟以上中高强度户外活动（强调饭后半小时后锻炼），实现 “吃动平衡”。

    此次活动，让家长们系统掌握了儿童营养搭配的实用方法，也让孩子们在亲子互动中提升了营养素养。下一步，通平小学将持续推进营养健康教育，通过校园宣传栏、主题班会、家长课堂等多种形式，深化家校合作，让科学饮食成为每个家庭的生活习惯，为孩子们的健康成长保驾护航！

文/图：张冬梅
编辑：冯俊绮
一审一校：邱丽
二审二校：李艳
三审三校：范泽洪

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